Marinada za puranje zrezke
čas
Čas priprave: 10 min.
Skupni čas priprave: 12 ur 10 minut
Za peko na žaru nikoli ne more biti dovolj nasvetov: marinada za puranje / piščančje zrezke.
sestavine
- 500 g naravnega jogurta 3,5%
- 2 žlici curry praška
- 2 žlici olivnega olja
- Sol, barvni poper - po okusu Knobi in ali Čili
priprava
- Sestavine v večji posodi ali skledi dobro premešamo, po okusu začinimo.
- Rezite 1000 g puranjega mesa in položite v marinado.
- Hladimo nekaj ur in meso večkrat obrnemo, da se dobro marinira.
Vedno rad uporabljam marinirane plastične jedi s pulta za samopostrežno meso. Večje, ki jih poberem, v pomivalnem stroju (tik nad skodelicami in podobno.) Velika posoda velikosti mesa se odlično prilega v hladilnik in ni veliko prostora stran.
