Naredite si cmoke sami
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Tu je preprost in okusen recept za kruhove cmoke.
1 rezultati belega kruha ena Kruhovi cmoki => pustite, da se zvitki dobro posušijo! Običajno jih dva dni prej narežem na majhne kocke in jih dam na pekač, da se posušijo.
Sestavine za 6 zvitkov / kruhovih cmokov
- 6 zvitkov belega kruha
- 2 čebuli
- 2 stroka česna
- 1/2 šopka peteršilja
- 1/4 l mlačnega mleka
- 3 jajca
- malo masla za rezanje
- soli
- poper
- muškatni orešček
priprava
- Sesekljajte čebulo, česen in peteršilj
- V ponvi segrejemo maslo in prepražimo čebulo
- Malo kasneje dodamo česen k omaki
- Koščke kruha v večji posodi prelijemo z mlačnim mlekom
- Dodamo čebulo in česen zmes
- Dodamo peteršilj in jajca
- Zdaj začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom
- Vse dobro gnetite z rokami in začinite po okusu
- Zdaj se oblikujejo cmoki (tesno stisnite!)
- Večji lonec vode segrejte
- Ko zavre, dodamo sol in cmoke dodamo še v vrelo slano vodo
- Nato peč zavrnite (voda naj preneha kuhati) in cmoki 20 minut naj pusti
- Dober apetit :)
