Grudice v omaki - ne pri meni!
Po tem nasvetu še nikoli nisem imel grudic v omaki ali pudingu.
V veliko čašo vmešam moko z malo hladne vode, mleka ali juhe. Ko vse gladko mešamo, dodamo malo hladne tekočine.
Nato vzamem nekoliko večjo cedilo za čaj, ki jo uporabljam samo v ta namen, jo držim nad lončkom, nagnete se s tekočnostjo in dobrim humorjem tekočo moko
v sito.
To zagotavlja brez grudic v loncu. Ne pozabite mešati. Grudice v sito (malo jih je pri meni) pustim tam.
Seveda čiščenje naredi nekaj dela, kar me ne moti. Imam pa omako / puding brez grudic in mi ni treba loviti grudic.
Ribiško dovoljenje ni na voljo.
