Lazanki - tipična poljska jed, po svoje
Ta recept je na Poljskem znan kot preostanek uporabe. Doma je bil vedno vrhunec, ko je to storila moja mama! Morda se sprva sliši čudno, da bi jedli kramp in kislo zelje skupaj (tudi moj mož je rekel ..), a poskusiti je vredno!
Potrebujete:
- 1 paket Farfalle (ki ima rad druge, najbolje pa z "metulji")
- 1/2 kilograma mletega
- 1-2 čebule
- 2-3 stroka česna
- 1 paket kisle zelje
- veliko popra, soli, začimba Maggi
Rezanci se kuhajo v skladu z navodili za pakiranje.
Kislo zelje skuhamo v loncu z malo vode, rahlo dušimo približno 10 minut. Ko končate, odcedite.
Čebulo prepražimo v veliki ponvi in dodamo česen. Nato dodamo mleto meso in pustimo, da se dobro praži.
Ko naredite testenine in kislo zelje, dodajte k mesu. Dobro premešamo, začinimo s poprom, Maggi in soljo, ima okus res močan.
Ta znesek je dovolj za nas (2 osebi) običajno za 2 dni.
