Domače arašidovo maslo
Moj mož ljubi arašidovo maslo nad vsem in arašidi, arašidovo omako in in in .... in gorje mi, ko pozabim na arašidovo maslo v vsakodnevnem nakupovanju!
Ko se mi je to zgodilo, tudi ob koncu tedna, sem enkrat poskusil narediti arašidovo maslo sam - ali pa za puriste, ki točno vedo, kaj mora biti v arašidovem maslu (ne vem) arašidovega kruha.
Arašide popečem, olupim (rjavo kožo podrgnem), dokler ne naberem približno 200 gramov oreščkov, in jih pirejem v mešalniku, dokler ne postanejo smetani in se nekaj olja naseli. Nato dodajte mleko, dokler konsistenca ni malo smetana, ena, dve žlici kokosovih kosmičev, sol, sladkor (po okusu) in namaz je pripravljen.
Odličen je okus (vedno sem si moral narediti arašidovo maslo sam), lahko pa je tudi raznolik, z malo več mleka je namočen potop, ki ga lahko še vedno oplemenitite z mleto, suho čilijevo papriko ali omako, v kateri lahko kuhate piščančje meso ,
