Grozdni žele iz modrega makedonskega grozdja
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Od znanca sem v dar dobila nepričakovano 2 kg modrega grozdja (makedonskega). No, zelo okusna, a na žalost z debelimi jedrci in jih je zato sprla moja družina. Kaj storiti? Enostavno:
priprava
- Previdno operemo in olupimo 2 kg grozdja (nekaj pecljev ne bo škodilo).
- Nato v ponvi zavremo. Ščetkajte skozi sito za lase (pogosteje, bolj jasno).
- Izmerite sok in kuhajte 1: 1 s sladkorjem za želiranje 4 minute (po potrebi dlje).
- Naredite železni vzorec in nalijte v vijačne kozarce. Končano.
Noro okusni na sendvičih za zajtrk.
In kot namig mimogrede:
Le kuhana na kratko, tako da ni gelasta ali z običajnim sladkorjem, nastane nekakšen sirup, ki je napolnjen z mineralno vodo, je zelo osvežujoč.
Za poznavalce: Odličen okus je napolnjen s penino.
