Zamrznjen hren: drgnite brez solz
Do zdaj sem hren vedno kupoval iz kozarca. Po naključju sem na svojem tedenskem trgu našel svež hren. Cena cenejša kot iz kozarca in tudi brez konzervansov! Če pa ga sveže drgnete, solze tečejo! Če torej le malo potrebujete, kaj storiti s "počitkom"? Pa sem šel z njim, olupil redkvico in jo razdelil na koščke približno 100 g. (Količina, ki jo približno potrebujem za hrenovo omako) Nato samo zamrznjena.
Danes sem naredil Tafelspitz. Seveda to vključuje hrenovo omako. Torej sem prišel in vzel svojo zamrznjeno redkvico iz TC-ja in jo zdrgnil.
1. To niso več oči!
2. Ugotovila sem, da se bom v prihodnosti odrekla "redkvici redkev", ker je naravna redkev po okusu veliko boljša !!
3. Redkev sem danes našla v supermarketu. Nasvet za tiste, ki nimajo sreče, da bi našli tedensko tržnico na svojem območju!
