Slastni turški Börek
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Slastni turški Börek si privošči, hladno in toplo.
Ker je moja hčerka jedla tako okusno Börek s turško družino in si je želela kar nekaj narediti sama, smo jo poskusili nocoj in rezultat je bil resnično okusen. Jedli smo jih z zdrobno juho iz cmoka, praktično kot kruh.
Börek lahko uporabimo tudi kot enolončnico, vendar smo se odločili za to varianto. Börek lahko napolnite z mletim mesom ali drugače z ovčjim sirom in špinačo, odvisno od tega, kaj želite. Večina Turkov kupi dodatno Yufkino testo, vendar smo testo naredili sami in tukaj je recept.
sestavine
Za testo
- 380 g moke
- 220 ml mlačne vode
- 1 žlička soli
Za naše polnjenje
