Apple Vino torta
čas
Skupni čas priprave: 2 uri
Od te jabolčno-vinske torte tako daleč še ni ostalo praznovanja. Je okusna in enostavna za peko.
Sestavine in priprava
Za pecivo iz pečice, ki ga gnetete
- 125 g masla
- 125 g sladkorja
- 250 g moke (vzamem polnozrnato pšenično moko, po možnosti potrebuje nekaj kapljic mleka)
- 1 jajce
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 1 obložen tsp pecilni prašek in
- med seboj nekaj fino naribane limonine lupine
Testo pokrijemo in pustimo pol ure počivati v hladilniku. Medtem olupite in razvaljajte nekaj več kot dva kilograma jabolk. Olupite z limoninim sokom in pokrijte. Skuhamo smetano
- 375 ml belega vina
- 375 ml jabolčnega soka
- 4 žlice sladkorja in
- 2 vrečici krema v prahu
Pekač s kratkim drobcem razvaljamo v ponvi z vzmetnimi oblikami in pritisnemo na rob vzmetne oblike. Jabolka razporedite po dnu posode z oblikovanim pecivom, napolnjenim s pecivom, in nanje nalijte še vroč vinski puding.
Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 175 stopinjah zgornje / spodnje vročine 90 minut. Pustite, da se torta popolnoma ohladi (najbolje čez noč).
Nato premažite 2 skodelici smetane, ne da bi dodali sladkor in jo razmažite po torti. Potresemo s kakavom in / ali cimetom.
