Piščančji palčki s ponev
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 ura 30 minut
Skupni čas priprave: 2 uri
Za te piščančje noge je potrebna pekač s pokrovom.
sestavine
Za 3-4 osebe
- 4 piščančje noge z vrha
- 1 kup bezgovih dreves
- (1 majhen por
- 1-3 korenja, odvisno od velikosti
- 1 rezina zelene
- peteršilj)
- Sol, poper
- Sladka paprika v prahu
- piščančje juhe
priprava
- Zelenjava: Zelenjavo opereš in očistiš, nato pa zelo fino narežeš, kdo ima rad in ima korenje in zeleno lahko tudi majhno rešetko. Zelenjava bo zdaj položena v praženec in enkrat temeljito premešana. Odstavite ponev za praženje.
- Piščančja zaloga (ko pripravljate meso): Če pri roki nimam domače juhe, bom dal lonec z vodo (1/4 L je dovolj, bom to prenajedel in popil ostalo, kar ne potrebujem), in če to skuha nekaj Hüher-Buillion-a (osebno imam tiste Maggi, vendar je veliko podjetij).
- Občasno poskusite vmes ne more škoditi, vsem je všeč drugače! Močnega okusa naj bo! Ko je juha pripravljena, ugasnite štedilnik in pustite, da stoji!
- MesoVzemite piščančje palčke in jih dobro sperite z vodo. Če želite, da to pocnete, potem ko nekaj pomijete s kuhinjskim zvitkom, sem osebno odpustil.
- Zdaj pojdite na začimbo! Kroglice položite drug ob drugem in jih z obeh strani posujte s papriko v prahu, nato pa jih vtrite z rokami. Zdaj začinimo s soljo in poprom z obeh strani.
- Zdaj postavite piščančje palčke, kolikor je mogoče, v ponev na pekaču na zelenjavi. Če se vsi ne prilegajo drug drugemu, ni slabo, ne škodi, če je klub zraven.
- Vzemite piščančjo juho, ki sem jo skuhala, in jo previdno poživite v pekač, vendar pazite! ne nagibajte se čez palice, sicer gredo začimbe!
- Klubi ne smejo plavati! Zdaj pokrov na njem!
- Pečica: Imamo plinsko peč! To segrejem nekaj minut med nivojem 3 in 4 in nato z nogami dam v pekač. Za električni razpon je približno 170 ° C-180 ° C!
- Čas kuhanja je približno 1 1/2 ure! Malo pred koncem časa kuhanja (v plinski pečici ne delam več kot 5-10 minut) odstranim pokrov s pekača, da se koža nekoliko zakrči, a tega ni treba storiti.
To je to! Je zelo enostavno in okusno!
Vse je odličnega okusa, samo poskusite. Uživajte v obroku!
