Torta s češnjevim marcipanom
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 uro.
Skupni čas priprave: 1 uro 20 min.
Priporočam lahko le to sočno češnjevo marcipansko torto, zelo okusna je.
Ker mi je marcipan ostal od božiča, je bil recept ravno pravšnji zame. Torta je zelo ohlapna, sočna in okusna.
sestavine
- 250 g masla
- 1 kozarec češenj / morello češnje
- 180 g marcipana
- 250 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 400 g moke
- 5 jajc
- 1 kos sode bikarbone
- 5 žlic mleka
- bodisi v prahu glazura, bodisi kaverna, kokosovi kosmiči po okusu
priprava
- Najprej marcipan narežemo zelo majhno, nato pa sladkor z mehkim maslom in vaniljevim sladkorjem dobro premešamo.
- Nato marcipan dobro premešamo in jajca dodamo posebej.
- Moko zmešajte s pecilnim praškom in dobro zmešajte z mešanico, nato dodajte mleko.
- Gugelhupfform dobro namastite in testo izmenično napolnite z odcejenimi češnjami v kalup. Prva in zadnja plast naj bo testo.
- Pečico segrejemo na 175 stopinj in pečemo približno 50-60 minut.
- Pustite, da se ohladi in po njem razmažite glazuro. Naredila sem glazuro z nekaj češnjevega soka in nato po njej potresela kokosove kosmiče.
