Sirna solata (super hitra in okusna za vsako žar zabavo)
sestavine
- srednja starost Gouda na kos (približno 300 g)
- 1 majhna kositarica ananasa (odcejena teža približno 250 g)
- 1 vreča pinjole
- 1 skodelica kreme fraiche
- Začimbe: sol, poper, sladka paprika
priprava
V ponev položite pinjole - brez olja! Ko začnete obarvati rjavo, se segrejte in redno obračajte. Pozor, postopek strojenja je hiter. Ko je zlato rjave barve, pustimo, da se ohladi na krožniku. V solato ne dajte vročega, sicer se bo sir stopil.
Gouda sveže vzamemo iz hladilnika (bolje se ohladi), narežemo na kocke, ananas odcedimo in s sirom in ohlajenimi pinjoli položimo v primerno posodo. Krema Fraiche za mešanje. Po okusu začinimo s poprom in papriko. Samo po potrebi sol, ker je sir slan! Končano.
