Veganska mikrovalovna pečica na zalogi
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 min.
Skupni čas priprave: 6 min.
Tu je ideja o tem, kako mešati brbončice - brez jajčeca iz mikrovalovne pečice - na zalogo in po potrebi narediti hitro skodelico.
Obstaja že veliko receptov za skodelice iz mikrovalovne pečice. Kar me je pri tem vedno motilo, je bilo to, da si moral za skodelico torte vedno dobiti deset sestavin iz omare in jih spet odložiti. Zato sem suhe sestavine zmešala v večjo količino v konzervi, nato pa tekočino dodam samo, če je potrebno.
sestavine
- 1 skodelica moke
- 1 skodelica sladkorja (po okusu delno tudi vaniljev sladkor ali cimetov sladkor)
- 1 skodelica kakava
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 ščepec soli
priprava
- Uporabljam za merjenje velikih skodelic, ki vsebujejo 250 ml. Suhe sestavine dobro premešamo in damo v posodo za shranjevanje. V ta namen, npr. tudi prazna škatla s praškom za pijačo.
- Za skodelico za peko nato vmešam suhe in tekoče sestavine v razmerju 2: 1: 6 delov suhe mešanice, 2 dela vode, 1 del olja.
- V skodelico v mikrovalovno pečico dodam: 3 nizke navadne žlice ali 6 merilnih žlic suhe mešanice, 1 (M) EL olje (sončnično ali repično olje), 2 (M) EL tekočino (voda, kava, pomarančni sok, sojino mleko, mineralna voda, prha ... ali kar koli je trenutno tam). Skodelica ne sme biti več kot pol napolnjena s suhimi sestavinami, ker brskalnik še vedno narašča.
- Nato z vilicami dobro mešam, dokler se ne zmeša, in skodelico za 1 minuto postavim v mikrovalovno pečico (toliko časa, kolikor je potrebno, da se skodelica kave spet segreje).
Končni brownie lahko nato okrasite s kremo v obliki brizgalke, sladoledom, čokoladnimi posipami, agavinim sirupom ...
Ta mešanica je zelo čokoladna in ne preveč sladka, saj jemljem pravi kakav. Če vam je bolj všeč, potrebujete več sladkorja ali pa namesto kakava ta sladkan kakavov napitek v prahu.
