Cvetača brokoli in krompir pečemo

čas

Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 55 min.

ta Cvetača brokoli in krompir pečemo Recept je primeren tudi za vegetarijance, če izpustite kocke šunke!

sestavine

(Za 4 do 5 obrokov)

  • 500 g cvetače
  • 500 g brokolija
  • 2 krompirja
  • 250 g kremnega sira
  • 200 ml mleka
  • 1 čebula
  • 1-2 stroka česna
  • Poper, sol
  • Čili kosmiči (po želji)
  • 3 jajca
  • 125 g kock šunke
  • 50 g naribanega sira
  • nekaj muškatnega oreščka
  • Peteršilj (svež ali zamrznjen)

priprava

  1. Pečico predhodno segrejemo na 180 ° C top / spodnja toplota.
  2. Cvetačo in brokoli najprej razdelimo na cvetove in od 6 do 8 minut blanširamo v vreli slani vodi.
  3. Krompir olupimo, narežemo na tanke rezine in ga približno 4 minute segrejemo v vreli vodi.
  4. Medtem olupite čebulo in jo narežite na majhne kocke, česen mlet.
  5. Kremni sir zmešamo z mlekom, nato dodamo koščke česna in čebule ter začinimo s poprom, soljo in čilijevimi kosmiči. Nato vmešamo kocke jajc in šunke.
  6. Odcejene cvetove cvetače in brokolija damo v pomaščen krožnik (ali kositer z visokim robom) in krompirjeve rezine razporedimo vmes.
  7. Zdaj prelijemo kremno sirno-jajčno mešanico čez enolončnico, čez njo potresemo nariban sir in zdrobimo muškatni orešček.
  8. Zgreta se nato približno 35 minut v predhodno segreti pečici.
  9. Preden postrežemo, po njem potresemo sesekljan peteršilj.

Želim vam precej dober apetit!

Zapečeni karfiol u rerni - sa ukusnim prelivom | Januar 2021