Čokolada in marcipan piškotke
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Čokolada in marcipan piškotke. Okusno pecivo za vse ljubitelje čokolade in / ali marcipana!
Sestavine za približno 30-35 kosov
- 125 g masla
- 125 g rjavega sladkorja
- 1 ščepec soli
- 1 jajce
- 175 g moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 100 g čokolade (najboljša grenka ali temna čokolada)
- 100 g marcipanove surovine
priprava
(Zelo enostavno in hitro)
- Zmešajte mehko maslo s sladkorjem in soljo, dokler ne postane kremasto, nato dodajte jajce in z ročnim mešalnikom vse skupaj pretepajte, dokler ne postane pečeno.
- Postopoma dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom in zmešamo do gladkega testa.
- Na koncu dodajte še narezan marcipan in na koščke narezano čokolado.
- Testo položimo v majhne kupčke z zadostno razdaljo na obložen papir za peko, ki ga nato z vlažno žlico potisnemo nazaj.
- Pečico segrejte na 190 ° C (kroženje zraka: 170 ° C) in piškote pecite približno 10-12 minut, dokler ne porjavijo.
- Po peki pustimo, da se na pekaču in nato na žični stojalu na kratko ohladi.
- Ohlajene piškote najbolje hranite v zaprti pločevinki, tako da ostanejo dolgo sveži, če jih prej ne jeste!
