pečenje
čas
Čas priprave: 45 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 ura 30 minut
Skupni čas priprave: 20 ur 15 minut
Lepo srčno za hladno sezono! Jägertopf - okusno! Pozor: pripravite se en dan pred uživanjem! Navedena količina zadostuje za približno 5 oseb.
sestavine
- 500 g Geschnetzeltes (purana prsa Aldi ali Lidl je najcenejša in lahko celo "schnetzeln")
- 1 zavojček narezanega sira "Chester"
- 1 palica por
- 1 velika konzerva gob
- 1-2 pakiranja kock slanine
- 1 velika ali 2 srednje velika čebula
- "Začimba št. 1" Maggi
- 1 zavitek lovske omake (ni nujno, da je to super, tako kot TIP)
- 2 skodelici smetane
priprava
- Najprej morate narezati čebulo, prepražiti s kockami slanine in pustiti, da se ohladi.
- Nato Geschnetzelte velikodušno pomešate z začimbno mešanico Maggi (mimogrede, najbolj vroča začimba za vse vrste mesa).
- Začinjeno meso položite v posodo z enolončnico - čez njega razporedite rezine sira (tu in tam pustite majhno vrzel, da omaka lahko teče kasneje)
- Zdaj pride nad njo prikradeti por.
- Zraven damo odcejene gobe
- Na koncu ohlajene kocke slanine in čebule na vrhu.
- Zdaj kuhate lovsko omako v skladu z navodili za pakiranje, vlijete smetano in daste celotno lepo razporejeno v posodi z enolončnico (vse skupaj mora rahlo pokriti).
- Celotna zadeva mora v hladilniku vleči 24 ur. 18 ur je dovolj. A ne bi smelo biti veliko manj, sicer meso morda ne bo tako sočno nežno.
- Naslednji dan posodo z enolončnico za približno 1,5 ure pakirate na 200 ° C. Končano!
Dobro se ujema s testeninami, rižem, krompirjem ali samo bagueto. Okus odličen! In je zelo priročno, če ste povabili obiskovalce ... saj so priprave na dan pred kuhinjo na dan obiska že čiste!
Moj predlog za vaš obisk
- Pripravite lepo solato. Solata naj se približno 30 minut pred prihodom gostov kopa v hladni vodi, kar ohranja hrustljavo hrano.
- Preliv shranite v dodatni posodi in ga dajte tik pred uživanjem. To preprečuje, da bi solata propadla.
- Zdaj si pripravite okusno sladico, ki rada stoji 1-2 uri (na primer kremen s sadjem ali kaj podobnega) in jo postavite v hladilnik.
- Vodo za testenine (riž, krompir) nalijte tako, da lahko sveže naliven okras (skupaj z lovčevim lončkom) postrežete neposredno po solati. Na ta način imate odličen jedilnik s tremi jedmi (solata, lovski lonec, sladica), ki je zagotovo odličen in v katerem je vaša kuhinja (razen lonca za kuhanje testenin) spet čista, preden so gostje sploh tam!
Skuhajte in sporočite, kako vam je bilo všeč.
