Kompot iz slive brez sladkorja
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Trenutno je toliko okusnih sliv, sliv, Bühler & Co, da sem pri slivah skoraj vsak teden. Hit pri nas je trenutno moj kompot iz slive, ki je odvisno od vaših potreb po zdrobnem pudingu, riževem pudingu, vanilijevem sladoledu ali preprosto čistem.
Slive (približno 1 kg) parite le z zelo malo vode in 1-2 žlički cimeta na nizki ravni. Če želite, lahko dodate nekaj prahu klinčka. Po 20 minutah je že končano. Okusite, po potrebi sladkajte z javorjevim sirupom in uživajte. Ko je še toplo ali ohlajeno, je vse dovoljeno in ima dober okus.
In če približno 2 uri kuhate, bodo izgubili slive Čeprav v obliki in grižljaju, vendar imate skoraj slivovo marmelado. Dlje kot kuhamo slivovo maso, debelejša in slajša je. Ne smemo ga hraniti predolgo ali pa se mora hitro dobro zapreti, hraniti v hladilniku in uporabljati v 3 do 4 dneh.
Letos visok na slivah!
