Krhlika hruška marmelado
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 3 min.
Skupni čas priprave: 18 min.
Rad bi danes z vami delil svoj najljubši recept za marmelado.
sestavine
- 500 g jagod iz oreh
- približno 600 - 650 g Williamsove hruške
- 600 g marmelade sladkor 2: 1
- 1 ščepec citronske kisline (vitamin C)
priprava
Jagodičje orehove pire rahlo pirite in nato speljite skozi sito. Odmerimo to količino in dodamo 1kg olupljenim in sesekljanim hruškam. Vmešajte sladkor za želiranje in konico noža citronske kisline in kuhajte 3 minute. Nato napolnite kot običajno v kozarce. S tem receptom vzamem 100 g Gelierzuckerja več, ker marmelada drugače ni fiksirana.
Nasvet o jagodičjih jagodah: skorajda zamrznjene jih dobite v turških trgovinah, ki imajo tudi ruski oddelek.
