Pečena mocarela
čas
Čas priprave: 10 min.
sestavine
- 1 jajce,
- 1 žlica moke,
- 4 žlice drobtin,
- 250 g mocarele,
- 2 žlici olivnega olja,
- 2 paradižnika,
- 4 vejice bazilike
priprava
- Jajce stepemo. Moko in drobtine dajte na krožnik.
- Mocarelo narežite na štiri rezine. Najprej v moki, nato v jajcu in nato v drobtinah.
- Segrejte olje, na srednji vročini pecite rezine mocarele do zlato rjave barve, enkrat obrnite.
- Rezine paradižnik, osmukamo baziliko, postrežemo z mocarelo na krožnikih.
Postrezite z baguette ali ciabatta kruhom.
