Palačinka s slanino
Rad bi izpostavil priložnost za tiste, ki radi jestejo srčne palačinke, a želijo ali morajo iskati zmanjšanje maščob.
sestavine
- jajca
- moka
- soli
- Mleko in / ali voda mešana
- Kokosov dim ali šunka
- Malo olja ali margarine ali razjasnjenega masla
Količina je odvisna od osebe, zato ne dajem natančnih količin.
priprava
Iz jajc, moke in mleka / vode solite testo. Kuhane šunke pražite v malo olja o. Margarino ali razčiščeno maslo in razmažite z malo vode, dušite nekaj časa in pustite, da se nekoliko ohladi. Nato v testo dodamo celotno vsebino preostalih kock šunke in dobro premešamo. In zdaj prihaja luč? v igri s pečenjem testa v vafelnem likalniku. Vsebnost maščobe je zadostna, vafelj železa ni treba dodatno mazati.
Postrezite s solato in si privoščite malico.
Žal nimam slik, ker gre za spontano odločitev, da recept delim z zainteresiranimi.
