Babice mini palačinke

čas

Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.

Ta slastni recept za mini palačinke iz pinjenca, ki ga imam od svoje babice. Ker se pri peki nikoli ne tehta, tukaj žal nisem dala niti grama številk. Kljub temu jim vedno uspe in so narejeni hitro.

sestavine

  • 2 kozarca moke
  • 1/5 tsp pecilnega praška
  • 100 g masla
  • 2 ravni žlici sladkorja
  • 1/5 čajne žličke soli
  • 4 jajca
  • 1/2 kozarca olja (tudi manj)
  • 1/2 kozarca pinjenca
  • toliko mleka, dokler testo ni tekoče, približno pol kozarca

priprava

  1. Moko zmešamo s pecilnim praškom, soljo in sladkorjem. Naredite maslo tekoče.
  2. Zmešamo mleko, pinjenec, olje in jajca ter dodamo k močni zmesi.
  3. Dodajte mleko, dokler testo ni bolj tekoče in dobro premešajte.
  4. Ponev premažemo z oljem in pustimo, da se segreje.
  5. Z žlico ali lončkom testo v delih položite v ponev glede na želeno velikost in pecite z obeh strani.

Testo lahko zmešate tudi z borovnicami ali koščki jabolka.

Ameriške palačinke z banano | Marec 2024