Apple-kutine žele
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 5 min.
Skupni čas priprave: 15 min.
Poleg mojega recepta za marmelado iz kutine od 8. novembra je tu preprost recept za okusen jabolčni kutin žele, ki ga lahko pripravite iz ujetega kutinovega soka.
priprava
Poleg kutinovega soka potrebujete le približno ½ litra jabolčnega soka (100%) in 500 g želejevega sladkorja (2: 1).
Tako sem sok napolnil (bil je pol ½ L) v velikem loncu jabolčnega soka do 1 litra in nato vmešal sladkor za želiranje v hladno mešanico sokov.
Nato jo na močni vročini in ob stalnem mešanju vremo 1 mehurček. Nato vrelo tekočino nalijemo v izprane kozarce in tesno zapremo z vijačnimi pokrovi.
Z njo sem lahko napolnila tri standardne (450 ml) marmelade marmelade.
