Apfelmustorte z razliko
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
Zdaj prihaja čas jabolk in moj osebni najljubši čas peke, saj imam rada jabolka v vsaki varianti kot torto. Ko je napovedal kratek obisk, naredim Apfelmustorte, saj ga lahko pripravimo precej hitro in brez veliko truda.
Tortenboden vedno naredim sam, ker je kupljeno zame preveč suho. Recept:
sestavine
Za dno torte:
- 6 žlic moke
- 6 žlic sladkorja
- 6 žlic olja
- 3 jajca
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 1/2 kos pecilnega praška
Za pokrivanje:
- jajčno
- Jabolčna omaka (jabolka lahko še vedno imajo koščke)
- stepeno smetano
- cimet sladkor
priprava
- Sestavine za osnovo za torto, vse skupaj v posodi in zmešamo z mešalnikom, nato pečemo pri približno 150 stopinjah krožečega zraka 10-15 minut (vsaka peč je drugačna, poskusite sami).
- Medtem olupim približno 6 velikih jabolk in jih posolam z zelo malo vode, sladkorja in limoninim sokom. Po tem jih grobo nasekljam s pirejem za krompir.
- Naredite 200 ml mleka in zavitek vanilijevega pudinga, nekoliko bolj čvrst puding in pustite, da se ohladi.
- Puding razporedimo po končani in ohlajeni podlagi za torto, nato pa še jabolčni masi.
- Stepemo 2 skodelici stepene smetane, 2 vaniljevega sladkorja in 2 kremi, stepemo čvrsto smetano in na koncu dodamo mešanici puding-jabolka. Potresemo s cimetom in nato namočimo, nahranimo, nahranimo.
