Bufer iz bučk brez jajca
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Obdobje počitka: 5 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Potrebuje približno 10 srednje velikih puferjev za bučke brez jajca:
sestavine
- 1 velika bučka
- približno 50 g čičerikine moke
- Začimbe: sol, poper, česen, paprika, ...
- Olje za cvrtje
priprava
Korak-po-korak vodič:
Bučke naribajte (bolje ne z V-skobeljnikom, temveč grobo porcijo naribane hrane).
Nato samo vmešajte čičerikovo moko in začimbe, dokler ne nastane močna masa. Tekočina, ki nastane pri drgnjenju bučk, je z moko zelo enostavna. morebiti naj pusti nekaj skozi.
Nato v ponvi prepražite z oljem kot krompirjeve palačinke.
To se dobro ujema s solato, kruhom, zelenjavo itd.
Na splošno je hitro in enostavno.
Nasvet: Čičerikova moka je na voljo na primer v trgovini z zdravo hrano, v trgovini z zdravo hrano in v turškem supermarketu.