Nizkokalorična, sitostna jed: zelenjavni riž z zrezkom
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Obdobje počitka: 10 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
Tukaj je nizkokalorični recept, ki je dobrega okusa in hkrati še vedno dober!
sestavine
(Količina po volji)
- 3 bučke
- 1 kozarec belega debelega fižola (lahko je zelen ali rdeč)
- 3-4 korenja
- 1 zelenjavna čebula
- 1 rdeča, rumena in zelena paprika
- Riž (kot rjavi riž), količina po volji / osebe
- 1 zrezek
- Paprika (groba), sol, kurkuma, paprika ali kari
- 2 žlički zelenjavne juhe
- kokosovo olje
priprava
- Riž kuhamo po paketu v slani vodi z dodatkom kurkume.
- Zelenjava je očiščena, korenje je mogoče predhodno kuhati v riževi vodi in dati v ponev / wok v vročo kokosovo olje in močno ocvrti.
- 2 skodelici / juhi zelenjave raztopite v skodelici vroče vode in dodajte v ponev, dobro premešajte in kuhajte. Zelenjave ne smemo prekuhavati in je še vedno čvrsta.
- Začinimo s soljo, poprom, papriko ali curryjem.
- V ločeni ponvi pražite poljubne zrezke, približno 10 minut po cvrtju začinite v aluminijasti foliji (priporočljivo je v predhodno ogreti pečici, ki je ne smete vklopiti posebej.) Če imate mikrovalovno pečico s funkcijo pečenja ima ali majhna pečica to lahko uporablja).
- Postrezite ločeno z odcejenim rižem na krožniku in z njim postrezite zrezek. Odličen je tudi okus, če zelenjavo mešamo z rižem.
