Najboljša maslena torta na svetu
čas
Skupni čas priprave: 30 min.
Če pridejo nepričakovani gostje, ponavadi moram ponuditi to hrustljavo masleno torto, recept je od moje babice.
sestavine
- 100 g masla
- 75 g sladkorja
- 2 beljaka
- 100 g moke
- 1-2 vanilijevega sladkorja
- 1 ščepec soli
- + 30 g stopljenega, ogretega masla dodatno
Potresemo:
- 150 g moke
- 90 g sladkorja
- 70 g masla
- 1 ščepec soli
priprava
- Najprej naredim drobtine. Za to moko, sladkor, maslo, sol hladno zmešamo in jih naredimo v potrese.
- Nato najprej vmešam maslo, sladkor, vaniljev sladkor in beljake, dokler ne postanejo penasti, nazadnje dodamo moko in sol ter mešam, dokler testo ni gladko.
- Testo nato zelo tanko in enakomerno razporedimo na namaščen list, ga namažemo s stopljenim maslom in obložimo z drobtinami.
- Nato pečemo v ogreti pečici na 150 stopinj ... približno 10 -15 minut (odvisno od želene stopnje rjavenja).
- pomembno: Ko torta pride iz pečice, jo je treba toplo razrezati iz rjuhe, sicer se bo zlomila.
- Shranjen v veliki pločevinki je dolgo časa dober okus.
