Brez pudinga: jabolčna pita z orehi
Jabolčna torta z orehi, brez pudinga.
Tako deluje:
Dno pokrova vzmetne oblike prekrijemo z aluminijasto folijo. Nato dodamo nekaj maslenih kosmičev in jih potresemo z 1 1/2 žlice sladkorja in 1 vanilijevim sladkorjem.
približno V pečici karamelizirajte 5 minut.
približno Olupite 1 kg jabolk, jih narežite in položite na vrh karameliziranega sladkorja, tako da platišče ostane prosto. Rob obložite s polovičnimi orehi. Če želite, čez jabolka potresemo nekaj mletega oreha.
Sestavine za testo:
- 150 g masla ali margarine
- 2 jajci
- 125 g rjavega sladkorja
- 1 str. Vaniljev sladkor
- 150 g moke (vzamem belo in polnozrnjeno moko 1: 1)
- 1/2 p. Pecilni prašek
Naredite testo iz sestavin, (ga je treba težko raztrgati, po možnosti dodati malo mleka) nad jabolki.
Pečenje: 180 °, približno 45 minut.
Odstranite obod, dolijte torto in previdno olupite aluminijasto folijo. Potrebno jih potresemo z mešanico sladkorja v prahu / cimeta.
Po mojem mnenju je najbolj okusna jabolčna pita, ki jo hčerke vedno znova želijo tudi moji hčeri. Sliko naložim takoj, ko jo spet spečem.
