Nazdravimo na Havajih s svinjskim mesom - Suuuperlecker in hitro
Za 2 osebi:
- 4 približno 3-4 cm debele rezine svinjskega lističa
- 4 rezine debele rezine Gouda
- 2 rezini kuhane šunke
- 2-3 rezine opečenega kruha
- 1 paket gotove omake Bernaise
- 1 majhna konzerva breskev ali ananasa ali mandarin (izbira in okus)
Najprej peneče fileje pride v ponev in ga ocvrti. Nato meso položite na kuhinjski papir in ga pozabite (ne več ur, ampak med pripravo toast). Zdaj pečico segrejemo na 180 °.
Toast damo v opekač in pustimo, da se ohladi. Zdaj vzemite ognjevzdržno obliko, v kalup položite toast (neolupljen!). Oblika naj bo tako majhna, da ne ostane preveč prostora. Na toast pride najprej šunka, nato rezina sira, nato sadje, posnetek omake Bernaise, spet sir, povrh pa preostanek omake Bernaise.
Zdaj je vsa stvar v pečici. To se naredi, ko se sir stopi in srečno žveči.
Nasvet: Meso mora biti pred cvrtjem vedno sobne temperature. Zato ne vzemite direktno iz hladilnika in vrzite v ponev! V nasprotnem primeru lahko meso zlahka postane žilavo.
Čas priprave: Pribl. 15 min., Čas v pečici: ca. 20 min
Čeprav je najčistejše "hip zlato", a ima super okusen okus, gre na plano in požanje najvišje pohvale!
Če želite, lahko naredite malo solate. Druge stranske jedi niso potrebne.
