Tiramisu za otroke
Včeraj sem naredil Tiramisu za moža in sem sebe in sina opazoval z navdušenjem. Seveda si ga je tudi želel privoščiti, a ker sem tiramisu pripravil na klasičen način - torej s kavo in alkoholom - je imel zamenjavo že pred časom.
priprava
Pripravila sem si kakav, dala gobja piškote in kremo naredila takole:
Rumenjak iz 3 jajc zmešajte s sladkorjem po okusu, dodajte 500 g mascarponeja. To je bila moja osnova za "Kindertiramisu", tako rekoč.
Nato v kakavo namočimo vse gobice s prsti, jih damo v majhen kalup in čez njih nalijemo kremo. Ste jih kdaj naredili 2 sloja, celotna zadeva v majhnem mini teku.
S preostankom smetane sem nato naredila najin običajni tiramisu, samo dodaj ščepec amaretta in jajčnih beljakov!
Za fotografijo ni ostalo časa, Tiramisu ni bilo več. Toda naslednjič bom hitrejši ...
