Naredimo naribana poletna jabolka "odporna na zimo" brez kuhanja
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 30 min.
Naribana poletna jabolka brez kuhanja? znamka: Recept, ki ga imam od mame na Madžarskem. Če pozimi ne želite kupovati dragih jabolk in se nočete odreči jabolčnemu štrudlu ali jabolčni piti, lahko poletna jabolka že naredite kot "zimski dokaz".
Izdelava jabolk "zimsko odporna"
Jabolka dobro operite, olupite, odrežite ohišje, tlačne točke itd. In položite v limonino vodo, dokler ni nariban (nariban, rezan). Tako jabolka ne porjavijo.
Nato koščke jabolk z ne preveč fino graterjo (želimo, da se nadevajo rapsi in brez jabolčne omake). V grater zmešam žlico moke natrijevega benzoata in malo vinske kisline na gram jabolk. Zdaj čim bolj iztisnem sok in vse skupaj tesno zložim v zidane kozarce, jih zaprem z vijačnimi pokrovčki in s pošte v shrambo.
In ker sem se že tako zelo trudila z drgnjenjem, nagradim sebe in svojo družino z Almasch Pite (jabolčno pito).
sestavine
Za testo:
- 250 g margarine
- 400 g moke
- 120 g sladkorja
- 1 ščepec soli
- 1 rumenjak
- Sok in 1/2 skodelice limone
- 1 kos sode bikarbone
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 1-2 žlici kisle smetane
Nadev:
