Pasijon (strastno sadje) - eksotično sadje
Pasijon, ki izvira iz Južne Amerike, je plod plezalca, ki pripada rodu pasijonk. Pasijon zaradi svojega ne zelo privlačnega videza pogosto ostane na levi polici. Napaka?
Glede na to, da to sadje kot nobena druga pijača in hrana daje tropski pridih in je še vedno najčistejši vitaminski odmerek, je odgovor jasno: "Ja !?
Vrste pasijonk
Pasijonka je na štiri načine:
- Purple Grana Dille
- Rumeni pasijonki (pasijonki)
- Barbadina ali velikana Grenadilla
- Curuba
Vendar sta v Nemčiji znani le prvi dve sorti. A spet morate sklepati kompromise. Ker se rumeni pasijon, znan tudi kot pasijon, ne navaja prepogosto in je zato redko na voljo.
Verjetno najpogostejša in dobro dostopna v nemških supermarketih je vijolična granadilla. Kokošje jajčno veliko ovalno sadje dolguje svoje ime barvi lupine. Če je ta rjavo-vijolična (vijolična) lupina sprva še gladka, bo v procesu rastočega zorenja nagubana in tanka. Železni celuloza ima zeleno do rumenkasto barvo in je prekrita s številnimi jedri.
rastočih držav
Pasijonke gojijo predvsem v afriških državah, kot so Kenija, Zimbabve in Slonokoščena obala. Gojenje pa poteka tudi na Novi Zelandiji, v Avstraliji in na Havajih.
Cvet pasijonke, ki doseže višino nekaj metrov, je zaradi lepih cvetov danes zelo priljubljen kot okrasna rastlina v nemških gospodinjstvih. Njihov vonj nekateri zaznajo kot nekaj nenavadnega, vendar neprijetnega ali močnega vonja.
Nasvete za gojenje najdete tukaj: Forum z nasveti za gojenje
Malo informacij na strani: Mimogrede, iz semen pasijonke cvet pridobiva olje, ki ga nato predelajo v kozmetične izdelke, kot so masažno olje, olje za zaščito pred soncem itd.
Sestavine in sestavine
Zdravo pasijonko vsebuje vitamine A, B in C, pa tudi kalij, fosfor, železo, kalcij in magnezij. Poleg tega naj bi imel sok, če ga ne segrevamo, pomirjujoč učinek in znižal krvni tlak.
shranjevanje
Za shranjevanje pasijonke pride v poštev tako shranjevanje pri sobni temperaturi kot tudi shranjevanje v hladilniku. Pri shranjevanju v sobni temperaturi pa je priporočljivo, da pasijonke zaužijete v nekaj dneh. Če se pasijonka shrani v hladilniku, ga lahko hranite dobro več kot teden dni.
poraba
Zaradi tega, da pasijonka sploh ne zori slabo, je priporočljivo, da se pri nakupu prepričate, da ima stikalo že vijolično barvo.
Če se koža začne tanjšati in rahlo nagubati in sadje oddaja prijeten vonj, potem je pripravljeno za uživanje.
Pasijonke dobro operite pred jedjo. Nato kašo razpolovite in žličko z žličko. Če želite pridobiti samo sok, je v ta namen zelo primeren limonin stiskalnik.
Najboljši način uživanja pasijonke čist. Obstajajo pa tudi druge možnosti, kot je predelava v sladoled, žele ali marmelado. Tudi v kombinaciji s kvarkom je osvežujoče sadje preprosto okusno!
okus
V pravi stopnji zrelosti ima pasijon ali pasijon popolnoma aromatičen, sladek do rahlo kisel kisel okus. Pred tem je okus zelo kisel. Na daleč pasijon spominja na okus maline.
S tem znanjem o zdravem in okusnem subtropskem sadju jih morda ne želite pustiti na sadni polici zaradi njihovega neopaznega videza.
Ali kaj misliš?
