Okusni kruhovi cmoki
Tu sem nov. Mislil sem, da bom istočasno napisal okusno jed za Semmelklöße čisto tukaj. Odličen je s pečenim svinjskim mesom. Poleg tega je lahko tudi gobova omaka in kdo bi rad nekaj Dünstgemüse, bogat.
Potrebujete:
6 zvitkov
100 ml toplega mleka
3 jajca
Nekaj peteršilja, soli in popra
1 1/2 L slane vode
Zdaj lahko začnete.
Zvitki so jo najprej narezali na drobne rezine. Samo dajte mleko v mikrovalovno pečico (približno 20 sekund), da se segreje. Nato prelijemo čez zvitke in jih pustimo nekaj časa.
Jajca, peteršilj, sol in poper zmešajte pod drobtine. Ne pozabite ga okusiti, sicer se lahko zgodi, da je neužiten. Maso morate gnetiti, dokler ni vse lepo in kašasto.
Zdaj morate maso valjati tako kot običajni cmoki v rokah.
Preden vse cmoke vržete v lonec slane vode, upoštevajte, da voda res vre! Najprej damo cmok v vodo kot vajo, tako da vsi preostali cmoki pustimo, da se 20 minut namočijo v odprtem loncu.
Ker če voda ne zavre pravilno, se lahko cmoki razpadejo.
