Juha iz sladke kislice

čas

Skupni čas priprave: 15 min.

sestavine

1,5 litra vode
60 g škrobne ali riževe moke
60 g ribeza po volji
limonino lupino
300 g kislice
sladkorja

priprava

Vodo zavremo, ribez in limonino lupinico kuhamo 15 minut, dodamo očiščeno drobno sesekljano kislico in mehko parjeno, vezano s škrobom in začinjeno s sladkorjem, za kratek čas dušimo. Če želite, lahko juho pirete s pasiranim šipkom.

Kislico lahko gojite na vrtu, najdete jo od pomladi do jeseni, lahko pa tudi na številnih travnikih. Pobirajo se le mladi listi. Če je travnik pokošen, se kislica ponovno odpelje in jo lahko ponovno poberemo. V nasprotnem primeru uporabljajte samo zgornje razpisne liste.