Poletne testenine s paradižnikom in mocarelo
Potrebujete:
- Rezanci (najbolj primerni so Farfalle ali Spirelli)
- mozzarella
- Koktajl paradižnik (če ga nimate pri roki, lahko vzamete tudi običajen paradižnik)
- bazilika
- oljčno olje
- Sol in poper
Tako deluje:
Skuhajte testenine.
Medtem paradižnik in mocarelo narežemo na majhne koščke (rada mocarelo raztrgam na majhne koščke). Celoto damo v skledo, dodamo sesekljano baziliko in pokapamo z olivnim oljem. Začinimo s soljo in poprom. Če želite, lahko dodate malo česna.
Testenine dodamo v skledo paradižnika in mocarele, dobro premešamo. Mocarela se bo nato stopila in paradižnik bo postal precej aromatičen.
Uživajte v obroku!
Kot vedno se veselim vaših povratnih informacij.
