Najokusnejša testeninska solata na svetu
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Zagotovo poznate 1000 receptov za testenine, tudi jaz, ampak odkar sem preizkusila to, sem pozabila na vse ostale!
sestavine
- 500 g makaronov (ali drugih testenin)
- 1 poper
- 1 majhen kozarec suhega paradižnika v olju
- majhen svež paradižnik
- 1 zavojček feta sira
- parmezan
Za preliv
- paradižnikov pire
- medu
- Olivno olje (dobro je uporabiti olje iz posušenih paradižnikov)
- balzamični
- Sol, poper, malo vode
priprava
Rezance kuhajte, dokler niso trdne. Odrežite obe vrsti paradižnika, poper in feta ter vse zmešajte z drugimi sestavinami.
Seveda, odvisno od okusa, obstaja seveda veliko različic: oljke, bazilika, rukola, praženi pinjoli ... Zame je vse preveč, solata je tako ali tako že zelo bogata! (Ja, vem, dodatna zelenjava bi bila samo zdrava ;-)
Res ne potrebujete mesnih stvari. Edina slabost tega recepta: preprosto ne morete nehati jesti!
