Polnjene velike gobjeve glave, vegetarijanske in okusne
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Za to jed potrebujete dve velikanski gobi na osebo.
1 limona, da gobe namočimo.
Zdaj k polnjenju:
V loncu v malo masla stopite mini škatlo špinače. Na voljo so 4 žlice drobtin, 1 šopek sesekljanega peteršilja, 4 žlice naribanega sira, malo smetane. Sol, poper, nekaj Worcestershire omake, 2 stroka česna. In sesekljana stebla gob.
Gobjeve gobe so postavljene brez peclja v pečici varne oblike, letvice, posušene z limono.
Nadev skupaj na koncu premešamo, da ne bi cvetel, pod maso pride jajce, ki se nato porazdeli v gobjeve odprtine. Nad njim razporedimo malo olivnega olja.
približno Gobe pečemo v pečici 20 minut. Gobe postrežemo na riževi postelji z narezano rdečo papriko. Če papriko narežemo zelo majhno, je lahko mirna surova.
