Preostali kruh - ostanki
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 8 min.
Skupni čas priprave: 13 min.
Pri meni se vedno znova dogaja, da je tam še vedno rob kruha, ki ni slab, pa tudi res ne svež, da bi vseeno vrgel veliko preveč slabega. Zato rad naredim velik obrok z jajci iz takšnih kosov stalnega kruha:
priprava
- Kruh narežite na debele rezine in nato narežite na kocke velike koščke.
- V ponvi pustite spodoben košček masla (odvisno od količine kruha) in krušne kocke v njem na srednjem ognju (pogosteje obrnite ali mešajte) lepo hrustljavo rjavo pečenko.
- Na koncu stepite 1-2 jajca (po želji na osebo ali porcijo) s soljo, poprom in po možnosti sesekljanim drobnjakom, prelijte po Gröstlu in pustite stati (izklopite štedilnik).
Temu ustreza odlična solata iz listov ali kumar s kremnim prelivom, a tudi brez okusa ima :-)
