Lye piškotki so postali suhi? Velika preostala izkoriščenost

Enemu se zgodi, da trojnega pakiranja piškotov z luži, kot ga pogosto ponujajo v supermarketih, ni mogoče jesti sveže (ne živim v tipičnih krajih za lizike, ki jih dobite posamezno v pekarni).

Do sedaj sem zamrznila preostale dele in po potrebi spet pekla. Pri običajnih zvitkih, ki dobro delujejo, s solno nabrizganim lizijskim pecivom je rezultat precej zmeren, ker gumijast.

Zdaj pustim, da se lizično pecivo res posuši, ga hranim v krpasto zračno vrečko in ga po potrebi obrišem z drobtinami za peko šnicle, sesekljane in mesne kroglice. Okus res lepo začinjen, še posebej drobtine so sveže, drobtin škrob pa lahko izberete tako, da izberete grater.