Slastna domača jabolčna omaka
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Skoraj kot sladek poljub je domača jabolčna omaka - Presenetljivo je, da dobite nekaj košaric z lepimi jabolkami, ki pa jih ni mogoče shraniti. Kaj storiti? Seveda, jabolčna omaka.
Bil sem običajni recept za dolgočasno in sem želel okusiti nekaj drugačnega v svojem mus.
priprava
- Jabolka sem temeljito oprala, jih razrezala in odstranila sredico.
- V loncu je sladkor karameliziran (količina po okusu) in ga dušimo s pomarančnim sokom. Majhne rezine ingverja in jabolk.
- Ščepec limetinega soka in kuhamo, dokler jabolka ne postanejo mehka. Zdaj se mešalnik uporablja v loncu. Še vroče je vse glasbeno mešano. Ne ustavljajte se prezgodaj, da se jabolčna lupina lepo zmelje.
- Končni jabolčni zavitek vedno dam v konzerve in zamrznem. Lahko pa ga prebudite tudi ala Reini v kozarcih.
Tisti, ki ga preizkusijo, ne bo obžaloval, ker je res okusen.
