Pikanten namaz
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Preteklo nedeljo sem opazil, da sem med nakupovanjem pozabil klobaso. Kaj pa, če bi želeli zvečer pojesti nekaj srčnega na kruhu? Pomislil sem na to, da obstajajo tudi kozarčke za vrvice, ki jih lahko kupite v kozarcih, in zakaj ne bi poskusili kaj na poti, da bi se sami brez einkochena?
Torej sem moral nekaj pripraviti in pogledati v zamrzovalnik, kaj mislim? v majhnih količinah sem in glej, ločeno sem zamrznila 200 g mletega mesa.
Zaenkrat tako dobro in zdaj? Odločila sem se, da najprej mleto meso posolim kot čebulo, čebulo in začimbe, nato pa jih razmažem z malo vode in dušim.
Nato sem vmešala v svojo mleto pšenično moko, vso zmes fino očistila z malo olja in dodala drobnjak.
Kaj naj rečem? Mesnato? Namaz s kruhom je zelo dober, dodano olje pa nekaj dni obdrži klobaso v hladilniku.
Podeljeno, barva ni kričalka, toda to je z. B. Palatinske ali telečje klobase tudi ne.
