Soda v solatnem prelivu
Soda v solatnem prelivu nevtralizira kislost, ki jo s svojo hrano danes tako ali tako preveč absorbiramo. Tu je okusen preprost preliv, primeren za skoraj vse solate:
- 1 žlica kisa (balzamični kis)
- 1 ščepec sode
- 1 ščepec soli
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlička gorčice
dobro premešamo z vilicami ali metlico. Soda nekoliko prizadene vso stvar.
- 3-4 žlice olivnega olja
Zdaj med mešanjem dodajte, dokler vse ne dobi gladke mase.
Zdaj lahko dodate zelišča ali česen po svojem okusu, vendar le malo pred serviranjem solate.
