Mascarpone krema s sadnim pirejem v kozarcu
Ta odlična sladica naredi odličen vtis, zelo enostavno in hitro je narejena in zelo dobro pripravljena:
sestavine
- 500 g mascarponeja
- 4 jajca
- 1 vaniljev sladkor
- medu
- sladkorja
- limonin sok
- Sadje po vaši izbiri (na primer maline, jagode, breskve, pomaranče itd.)
priprava
- Ločite jajca in mascarpone zelo dobro premešajte s 4 rumenjakom in vaniljevim sladkorjem (penasto).
- 4 beljaka stepemo z malo sladkorja, dokler se ne strdijo, nato pa jih previdno dvignemo pod mascarpone maso.
- Oprano sadje nasekljajte, pire dobro začinite s sladkorjem, limono in medom.
- Sadno pire plast razporedite s kremo mascarpone v primernem kozarcu, po možnosti celo s koščki sadja, ki se uporablja kot okras na vrhu.
Dober apetit :-)
