Schmandkuchen je ročno mešal
Za otvoritveno zabavo njegovega prvega stanovanja je naš sin potreboval preprost recept za torto. Ker je njegovo najljubšo torto enostavno narediti, sem jo zapisal. Ko smo prispeli, je bila torta na mizi, izgledala je lepo in tudi okusna. Potem, ko smo pojedli, mi je rekel, da je zaradi pomanjkanja kuhalnika hrane in sosedov ni bilo tam, zamesil testo z rokami. Ko je potem smetano pretepel, je raje šel k sosedom. Na srečo so bili končno tu. Predstavljajte si: kremo premažite z roko, smejte se.
Najprej se testo pripravi iz naslednjih sestavin:
120 g margarine
120 g sladkorja
2 jajci
150 g moke
1 natrgan pecilni prašek
Testo damo v namaščen kosmičev kos, potresemo z 1 kozarcem odcejene češnje in pečemo pri 180 stopinjah 30 minut. Vmešajte 1 skodelico smetane, dokler se ne strdi in vmešajte v 1 skodelico kisle smetane. Mešanico razporedimo po hladni torti. Zmešajte 75 g sladkorja in 1 žličko cimeta ter potresemo po smetani. Če torta ne bo takoj ometana, ker je tako okusna, bo nekaj dni ostala v hladilniku in postala opazno bolj kremna. Slastno.
