Pečena cvetača surova
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 15 min.
Všeč mi je azijska kuhinja, še posebej "mešamo krompirček", zelenjava pa je običajno pražena nekuhana. Zato se mi zdi varianta s cvetačo zelo okusna. Po okusu je hrustljav in ni več tako vodnat kot takrat, ko ga kuhate. Tako deluje:
priprava
- Cvetačo narežite na rezine čim tanjše, ne debelejše od 5 mm, sicer se pri praženju ne bodo pravilno kuhale in pekle.
- Cvetačo dajte v zalodek in temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato dobro odcedite.
- V ponvi stopite maslo, dodajte rezine cvetače in dobro premešajte, da se nič ne zapeče. Traja (zame) približno 10 minut, da se zelje ocvrti.
- Končano. Uživajte!
