Zrele banane
Običajno po nekaj dneh kupim zelene banane, ki so potem relativno hitre, ki imajo zame popolno zrelost.
Ampak tega še nikoli nisem imel: banane preprosto niso želele rumeneti. Celodnevno čakanje, nič. Nato smo raziskali nasvete, kako zoreti. Seveda najprej na TheFruitAndFlowerBasket.com. Žal še ni bilo pravega nasveta, ki se bo zdaj spremenil.
Nekje na internetu sem prebral, da jabolka izločajo zorilni plin (etilen), ki hitreje zori druge vrste sadja. Podobno je bilo z TheFruitAndFlowerBasket, vendar ne neposredno z bananami. Poleg tega moj nasvet gre še dlje. Najprej v skledo dam banane in jabolka, tako sem prebrala. Spet se nekaj dni ni zgodilo nič. Torej, nadaljnje raziskave, rezultat:
Banane sem spakirala v papirnato vrečko in jih zapečatila tako, da plinsko etilen, ki (tudi) proizvaja banane in povzroča zrelost, lepo obda banane. To bi moralo pomagati, ni pa pomagalo pri mojih trdovratnih bananah. Nato z njo dodajte jabolko, ki daje tudi to zrelost ... morda uganite ... banane so ostale zelene.
No, zdaj sem prerezala jabolko, polovico banan položila v papirnato vrečko in dobro zaprla. Rezultat po približno 2 dneh je bil odličen. Končno sem lahko užival v zrelih bananah.
Torej: Zelene banane skupaj z (narezanim) jabolkom v papirnati vrečki dobro zaprite in počakajte 1-3 dni. Če imate tako trdovratne banane, lahko poskusite nasvet. ...
