rižev puding
Enostavno in brez preveč tehtanja.
sestavine
- 2 jajci
- ¼ litrski kozarec z rižem
- ¼ liter kozarca s sladkorjem
- 250 g dunajske skute grobo, (za Nemčijo: skuta = skuta)
- ½ litra mleka
- ribez sok
priprava
V mešalni posodi stepemo 2 jajci in stepemo. Dodamo riž in sladkor ter premešamo. Dodamo skuto in premešamo. Celoto nalijemo na pekač in porazdelimo. (Lahko tudi jed iz ponvice). Previdno prelijemo mleko. Celotna zadeva pri nizkem Tamperaturju (pri nivoju štedilnika na plin 3) približno 45 minut v pečici, dokler riževa lonček rahlo porjavi. Postrezite na krožniku in prelijte s sokom rdečega ribeza. Seveda lahko jeste tudi hladno.
