rabarbara pita
čas
Skupni čas priprave: 1 uro 20 min.
Priprava te torte je za nekatere morda draga, vendar se je vsekakor vredno potruditi!
Sestavine za pecivo iz pečice
- 300 g moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 100 g sladkorja
- 1 P. vanilin sladkor
- 1 veliko jajce
- 2 žlici kisle smetane
- 125 g masla
Po pripravi pečeno pecivo položimo na pekač in ga potresemo z drobtinami. Nato porazdelite 500-700 g pripravljenega rabarbara.
Sestavine 1. Liv
- 3 rumenjaka
- 100 g sladkorja
- 250 g skute (20%)
- 2 žličke koruznega škroba
- Sok limone
- 1 skodelica stepene smetane
priprava
- Rumenjake stepemo s sladkorjem, dokler ne postane penast, zmešamo skuto, koruzno moko in limonin sok, nato pa zložimo v stepeno smetano.
- To sadje nalijemo na sadje, gladko in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° C 45 minut.
- Medtem za drugo kašo stepemo 3 beljake, z žličko dodamo 200 g sladkorja za glazuro in premešamo.
- To kasto razporedite po predhodno pečeni torti, jo gladko in pecite še 20 minut pri 150 ° C.
- Namesto rabarbare lahko uporabite tudi ribez, kosmulje ali višnje.
