Rabarbara marelično marmelado
čas
Čas priprave: 40 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 1 uro.
Džem iz rabarbare in suhe marelice
To je zelo okusna marmelada, ki jo lahko takoj dobro skuhate, saj obstajajo sveže rabarbare.
sestavine
- 5 kilogramov sveže rabarbare
- 1 kilogram suhih marelic
- 4 kilograme sladkorja
priprava
- Rebarjo in marelice narežemo zelo majhno, pomešamo s sladkorjem in pustimo 24 ur.
- Kuhajte 20 minut, nenehno mešajte.
- Džem damo v vroče pokrite steklene kozarce, kozarce za 5 minut obrnemo na glavo, nato jih postavimo nazaj v pravilen položaj.
Zabavajte se ob kuhanju!
To marmelado skuham v svojem Thermomixu, seveda pa prihranim pri mešanju.
Včasih jih skuham tudi pozimi, z uporabo zamrznjenega in odmrznjenega rabarbara. To je tudi zelo dobro.
Rebarja spomladi zamrznem surovega v majhnih kosih.
