Malina kisle smetane kolač
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Počitek: 2 uri
Skupni čas priprave: 2 uri 50 minut
Pred kratkim sem na YouTubu videl to predstavitev malinove kisle smetane. In moram reči, da se splača peči.
Sestavine za 26er Springform
pita lupina
- 2 jajci
- 150 g sladkorja
- 1/2 čajne žličke vanilijeve paste
- 1/2 kos pecilnega praška
- 65 ml olja
- 85 ml peneče vode
kisle smetane polnjenje
- 3 pck Praškasto kremo
- 500 ml mleka
- 600 g kisle smetane
- 225 g sladkorja
maline prehiteli
- 680 g malin v kozarcu (sta 2 kozarca)
- 45 g koruznega škroba
- 40 g sladkorja
priprava
- Iz sestavin zgoraj naštetih sestavin naredite testo, položite v namaščen ponev s pekačjo in pecite pri 150 stopinjah, približno 20 - 30 minut na zgornji in spodnji vročini. Dno torte pustite v kalupu.
- Nalijte Schmand v lonec, dodajte sladkor, 1/3 mleka in vse zmešajte. Nato dodajte preostalo mleko, vse premešajte in postopoma dodajte kremni prašek. Na najvišjem ognju vse zavremo, dokler ne lepo in gosto. Nato še damo vroč puding na dno torte in nato pustimo, da se ohladi pri sobni temperaturi in nato v hladilniku.
- V ponev položite malinov sok, nato dodajte sladkor in koruzno moko. Vse mešajte do gladkega in kuhajte na največji vročini. Tik preden se vse skuha, dodamo maline in nato vse skupaj zavremo. Preliv položimo na torto in pustimo, da se ohladi pri sobni temperaturi, ter ga postavimo v hladilnik.
