Hitra hruškova torta

Recept je še vedno od moje babice (rojena 1903). Če je bil napovedan presenečen obisk, je iz svojih zalog hitro naredila naslednjo torto:

1 gotovo gobjo torto dajte v ponev s pomladno obliko in na koncu hruške iz kositra.

Narejen je iz 1 P. kremnega praška po navodilih, vendar namesto mleka z 1 / 4l hruškovega soka in 1 / 4l belega vina za pripravo pudinga. Položite jo čez hruške in pustite, da se ohladi (najbolje v hladilniku, ker mora iti hitro, obisk bo kmalu pred vrati).

Nato kremo pretepajte, dokler se ne strdi in jo dajte čez (vzel bom vsaj 2 paketa, če jih imam na zalogi).

Na koncu pokapljajte z nekaj jajčnih vlaken (količina odvisno od okusa). Hladno mesto do kave.

Okusno.